Fra 224,95 pr. kuvert min. 10 kuv. ekskl. levering

Juleklassikere - EARLY BIRD

Før 249,95 kr. / kuv.
Leveres fra 23/10 til 31/1

9 retter er med i prisen

Sild med fynsk Ingrid Marie-æble, brændevin og tranebær

hertil karrysalat med sprøde æbler

 

½ æg pyntet med rejer

urtemayonnaise, dild og citronperler

 

Paneret rødspættefilet

med grov remoulade og citronbåde (skal lunes)

 

Hjemmebagt leverpostej

med bacon, syltede gule beder og tranebær (kan lunes)

 

Klassiske frikadeller

hertil rødbede-tapenade rørt med cornichons (kan lunes)

 

Andebryst

stegt med honning og julesalt. Dertil hjemmelavet rødkål med ribssaft (sous vide - skal lunes)

 

Julesalat

med fennikel, syltede blommer med kardemomme og ristede hasselnødder. Hertil orange-og granatæble vinaigrette

 

Cheesecake

med skovbærkompot på en bund af julekrydret crumble - portionsanrettet

 

Friskbagt rugbrød

i skiver, Ølands surdejsbrød samt pisket smør

 

Skal dine gæster forkæles lidt ekstra?


Pris: 15,00 pr. kuv.

Galette med kartoffel, fløde, chorizo og springløg

hertil tzatziki

Pris: 15,00 pr. kuv.

Galette med spinat, søde kartofler, rødløg og blød ost

hertil sauce verte

Pris: 15,00 pr. kuv.

Galette med varmrøget laks, spinat, svampe og hytteost

hertil tartarsauce

Pris: 15,00 pr. kuv.

Knasende butterdej

med karamelliserede løg og røget cherrytomater

Pris: 40,00 pr. kuv.

Cheesecake

med crumble og syrlig hindbær

Pris: 40,00 pr. kuv.

Lemoncurd tærte med marengs

hertil ribskompot med mynte

Pris: 40,00 pr. kuv.

Snickers brownie

med chokoladesauce, peanuts og vaniljeis

Pris: 40,00 pr. kuv.

3 slags oste

Vesterhavsost, cremet gorgonzola og rødkit med druer. Hertil syltede blommer og kiks

Pris: 40,00 pr. kuv.

Panini

med kylling, krydret ost og bagte peberfrugter (skal lunes)

Pris: 40,00 pr. kuv.

2 stk. sliders

briochebolle med bøf af oksekød, løgkompot, krydret havartiost, bearnaisecreme og crispy chicken med tomatsalsa og teriyakimayo (skal lunes)